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Le Nutriscope

  • Actualités Focus aliment
    27 septembre 2017

    Raw Food : manger cru pour manger mieux ?

    Et si le secret de la nutrition-santé était en fait de manger cru ? C’est en tout cas ce que pensent les adeptes de la Raw-Food, un modèle alimentaire basé sur la consommation d’aliments bruts…

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  • Actualités Alimentation et environnement
    19 septembre 2017

    Glyphosate : de l’herbicide dans des aliments de grande consommation

    Une étude menée par l’O.N.G. Générations Futures a révélé la présence de glyphosate, une substance classée « cancérogène probable », dans certaines variétés de pâtes, légumineuses et céréales du petit-déjeuner. Les doses sont sous les limites de sécurité…

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  • FoodTech
    13 septembre 2017

    FoodTech : la réalité augmentée au service de l’alimentation

    Depuis l’arrivée de cette technologie sur le marché, la réalité augmentée fait figure d’innovation à très fort potentiel, offrant des possibilités inédites en matière de divertissement, de communication, de commerce, etc. Mais la réalité…

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  • Actualités
    8 septembre 2017

    (Vidéo) Le collectif L214 dévoile des images choc d’un élevage de poulets

    Après « l’affaire des œufs contaminés au Fipronil » qui a fait couler beaucoup d’encre cet été, l’industrie de la volaille voit une nouvelle fois son image entachée suite aux images publiées en début…

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  • Alimentation et environnement Education alimentaire
    6 septembre 2017

    Fruits et légumes de saison en septembre

    Après un été qui nous aura offert un large choix de fruits et légumes de saison, nous nous dirigeons doucement vers l’automne, synonyme de nouvelles saveurs sur les étals de nos marchés. Septembre est…

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  • Alimentation et environnement Education alimentaire
    4 août 2017

    Fruits et légumes de saison en août

    Comme chaque chaque mois, voici un zoom sur les fruits et légumes qui seront de saison au cours du mois d’août. Cette période est l’occasion de consommer des variétés riches en goût et en…

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  • Infographies
    2 août 2017

    Infographie – Comment utiliser épices et aromates pour réduire sa consommation de sel ?

    Les Français consomment en moyenne deux fois plus de sel qu’il n’est recommandé au quotidien ; faute notamment à son omniprésence dans l’alimentation industrielle. Un excès de sodium (composant principal du sel) a de…

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  • Education alimentaire
    26 juillet 2017

    Pourquoi les enfants n’aiment pas les légumes ? (Et comment changer ça)

    Alors que les féculents ou la viande sont généralement très appréciés des enfants, les légumes se retrouvent souvent sur le bord de l’assiette. Si les enfants ne sont pas attirés par les légumes ce…

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  • Alimentation et environnement Focus aliment
    20 juillet 2017

    Intérêts nutritionnels de la tomate

    Fruit pour les botanistes mais légume aux yeux des nutritionnistes, la tomate est une pièce centrale de notre alimentation : c’est le légume le plus consommé en France. Je vous propose aujourd’hui un zoom sur cet…

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  • FoodTech
    12 juillet 2017

    FoodTech : 3 applications mobiles pour manger sain plus facilement

    Après vous avoir présenté la cuisine de demain dans le précédent article consacré à la FoodTech, voici aujourd’hui trois applications mobiles qui peuvent vous aider à équilibrer et varier votre alimentation : Frigo Magic, OptiMiam et…

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Bienvenue sur le nutriscope

Bienvenue sur le nutriscope

Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste et expert en nutrition-santé. Ma vision de l'alimentation est équilibrée, gourmande, naturelle et accessible.
Le Nutriscope propose des articles et des astuces qui rendent la nutrition-santé accessible à tous. Car c'est en comprenant ce qu'il y a dans son assiette qu'on peut équilibrer son alimentation.
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⚠️DÉCULPABILISER ⚠️ ⠀ Ne laissez jamais ⚠️DÉCULPABILISER ⚠️ ⠀
Ne laissez jamais personne vous résumer à un tour de taille, un IMC ou un chiffre sur la balance ! 👍 ⠀
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😡 PROFESSIONNEL DE SANTÉ😡 ⠀ Équilibre et 😡 PROFESSIONNEL DE SANTÉ😡 ⠀
Équilibre et privation n'ont rien à faire ensemble... 👌 ⠀
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🍫 DU SUCRE ET DU GRAS🍫⠀ Un Kinder Suprise 🍫 DU SUCRE ET DU GRAS🍫⠀
Un Kinder Suprise c'est 50% de sucre ❌, de l'huile de palme à gogo ❌ et au milieu de tout ça quelques traces de chocolat éventuelles... 🙈 ⠀
Du coup, je me suis permis de revisiter un peu le packaging. 😄 ⠀
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🍊 BOISSONS SUCRÉES🍊 ⠀ - Un jus de fruit e 🍊 BOISSONS SUCRÉES🍊 ⠀
- Un jus de fruit est une boisson sucrée, cela ne remplace pas un fruit frais.⠀
- Un nectar, encore moins, car il ne contient presque pas de fruit, et surtout de l'eau, du sucre et du "concentré de fruits" dont les vitamines, fibres et minéraux ont disparu depuis belle lurette... 🙈 ⠀
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🥚🥚DIGESTION DES OEUFS🥚 🥚 ⠀ Faîtes p 🥚🥚DIGESTION DES OEUFS🥚 🥚 ⠀
Faîtes passer le message à vos proches qui mangent un oeuf cru au shaker au petit-dej' 🙈⠀
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🌿 FER VÉGÉTAL🌿 ⠀ Le fer végétal est mo 🌿 FER VÉGÉTAL🌿 ⠀
Le fer végétal est moins bien assimilé par notre organisme que le fer d'origine animale mais il peut jouer un rôle crucial pour satisfaire nos besoins journaliers. 👌 ⠀
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- 12 chapitre pour comprendre votre alimentation 👍⠀
- 12 semaines de challenges pour changer vos habitudes facilement 👌⠀
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😍 FINI DE COMPLEXER 😍⠀ Qui valide et assum 😍 FINI DE COMPLEXER 😍⠀
Qui valide et assume ses petites rondeurs ? 😄 ⠀
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🍻APÉRO🍻⠀ Le vendredi, c'est apéro, mais 🍻APÉRO🍻⠀
Le vendredi, c'est apéro, mais apéro équilibré 👍 ⠀
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🍷 PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES 🍷 ⠀ #beaujo 🍷 PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES 🍷 ⠀
#beaujolaisnouveau oblige, voici les propriétés nutritionnelles du vin rouge (si consommé avec modération) 👍 ⠀
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🥕 VRAI OU FAUX🥕 ⠀ Alors, qui avait trouvé 🥕 VRAI OU FAUX🥕 ⠀
Alors, qui avait trouvé la bonne réponse à la question que je vous posais hier ? 👍⠀
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✅ VRAI OU FAUX ?✅⠀ "Les légumes surgelés n ✅ VRAI OU FAUX ?✅⠀
"Les légumes surgelés n'ont aucun intérêt nutritionnel" : VRAI ou FAUX ? 👌⠀
Réponse demain, même endroit, même heure 👌⠀
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🙏NUTRITION-SANTÉ 🙏 ⠀ Mettre les gens dans 🙏NUTRITION-SANTÉ 🙏 ⠀
Mettre les gens dans des cases selon leurs poids, ce n'est pas ma vision de la nutrition-santé 👌 ⠀
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🍎 BÉNÉFICE NUTRITIONNEL🍎 ⠀ Manger fruits 🍎 BÉNÉFICE NUTRITIONNEL🍎 ⠀
Manger fruits et légumes avec la peau, c'est aussi un moyen de limiter le gaspillage alimentaire 👌 ⠀
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♻️ ÉCOLOGIE♻️ ⠀ Et cela est valable qu' ♻️ ÉCOLOGIE♻️ ⠀
Et cela est valable qu'il vous reste 3 frites ou un demi-poulet rôti à finir... 👌 ⠀
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