Actualités

24 Jan

Faut-il manger plus (et plus calorique) en hiver ?

Par Jérémy Menet
Dans Actualités, Education alimentaire

À l’heure des températures les plus froides de l’année, nous sommes nombreux à ressentir une augmentation de notre appétit, et une attirance particulière pour les plats les plus riches. Comment s’explique cette tendance ? Avons-nous réellement besoin de manger davantage en hiver ? Le Nutriscope vous dit tout.

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27 Sep

Raw Food : manger cru pour manger mieux ?

Par Jérémy Menet
Dans Actualités, Focus aliment

Et si le secret de la nutrition-santé était en fait de manger cru ? C’est en tout cas ce que pensent les adeptes de la Raw-Food, un modèle alimentaire basé sur la consommation d’aliments bruts et très peu voire pas cuits. Quelques années après avoir traversé l’Atlantique, le courant

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19 Sep

Glyphosate : de l’herbicide dans des aliments de grande consommation

Par Jérémy Menet
Dans Actualités, Alimentation et environnement

Une étude menée par l’O.N.G. Générations Futures a révélé la présence de glyphosate, une substance classée « cancérogène probable », dans certaines variétés de pâtes, légumineuses et céréales du petit-déjeuner. Les doses sont sous les limites de sécurité mais l’inquiétude des consommateurs semble justifiée. Glyphosate : 53% des aliments analysés contaminés

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08 Sep

(Vidéo) Le collectif L214 dévoile des images choc d’un élevage de poulets

Par Jérémy Menet
Dans Actualités

Après « l’affaire des œufs contaminés au Fipronil » qui a fait couler beaucoup d’encre cet été, l’industrie de la volaille voit une nouvelle fois son image entachée suite aux images publiées en début de semaine par l’association L214. Une vidéo, prise en caméra cachée, montre les conditions

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21 Juin

5 astuces pour s’hydrater pendant la canicule

Par Jérémy Menet
Dans Actualités, Education alimentaire

Au cas où vous seriez passé à côté de l’information : il fait chaud, très chaud ! La canicule s’est installée et, plus que jamais, il est essentiel de satisfaire ses besoins en eau : 1.5 à 2 litres par jour. Comme il n’est pas toujours simple de

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24 Mai

Probiotiques et prébiotiques : ces bactéries qui nous veulent du bien

Par Jérémy Menet
Dans Actualités, Focus aliment

Les probiotiques et prébiotiques connaissent un engouement sans précédent sur le marché de la nutrition-santé. Est-ce juste un effet de mode ou y a-t-il un réel intérêt pour votre santé ? Le Nutriscope vous dit tout sur ces bactéries qui vous veulent du bien. De la vie

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12 Mai

Qu’est-ce que Le Nutri-score, l’information nutritionnelle qui s’installe dans nos rayons ?

Par Jérémy Menet
Dans Actualités

Depuis le 1er avril 2017, un arrêté valide la mise en place du nutri-score, le dispositif d’information nutritionnelle mis en place par le Ministère de la santé. Le Nutriscope fait le point sur le pictogramme qui devrait rapidement se faire une place dans nos supermarchés. L’information nutritionnelle

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05 Mai

Macron/Le Pen : comparaison des engagements pour l’alimentation de demain

Par Jérémy Menet
Dans Actualités

Marine Lepen et Emmanuel Macron mènent deux politiques très différentes… et cela concerne aussi l’alimentation. Le quinquennat de François Hollande qui s’est terminé sur les chapeaux de roues côté nutrition avec la mise à jour des repères de consommation et l’arrivée du Nutriscore. Malgré cela, le sujet de

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