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FoodTech

21 Fév

FoodTech : de la spiruline fraîche dans votre cuisine grâce à BLOOM

  • Par Jérémy Menet
  • Dans FoodTech, Partenaire nutrition-santé
Le Nutriscope, algue spiruline grâce à BLOOM
La spiruline est une micro-algue classée parmi les « super aliments » compte-tenu de ses propriétés nutritionnelles hors du commun, et dont les bénéfices sur la santé ne sont plus à prouver. Soucieuse de mettre la biotechnologie au service de l’alimentation de demain, la start-up toulousaine Alg & You sort
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17 Oct

FoodTech : Serious game, jouer avec la nourriture pour manger sain

  • Par Jérémy Menet
  • Dans Education alimentaire, FoodTech
Longtemps vu comme un loisir aux effets négatifs sur le comportement des plus jeunes, les jeux-vidéos s’offrent actuellement une toute nouvelle réputation grâce à l’apparition des serious games. Ces jeux éducatifs ont notamment séduit Idriss Aberkane, le neuroscientifique qui révolutionne notre façon d’aborder l’apprentissage, et pourraient jouer une
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13 Sep

FoodTech : la réalité augmentée au service de l’alimentation

  • Par Jérémy Menet
  • Dans FoodTech
Depuis l’arrivée de cette technologie sur le marché, la réalité augmentée fait figure d’innovation à très fort potentiel, offrant des possibilités inédites en matière de divertissement, de communication, de commerce, etc. Mais la réalité augmentée ne se limite pas à Snapchat, Pokémon Go (paix à son âme) ou
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12 Juil

FoodTech : 3 applications mobiles pour manger sain plus facilement

  • Par Jérémy Menet
  • Dans FoodTech
Après vous avoir présenté la cuisine de demain dans le précédent article consacré à la FoodTech, voici aujourd’hui trois applications mobiles qui peuvent vous aider à équilibrer et varier votre alimentation : Frigo Magic, OptiMiam et TummyFish Les recettes de Frigo Magic en cas de manque d’inspiration Cette application
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16 Juin

FoodTech : présentation de la cuisine connectée de demain

  • Par Jérémy Menet
  • Dans FoodTech
Alors que nous connaissons notre “révolution numérique”, les technologies ont et auront forcément un rôle à jouer en matière de santé. Dans le domaine de l’alimentation, les applications sont larges : objets connectés, applications éducatives ou encore électroménagers intelligents font marcher leurs matières grises (artificielles) pour rendre la
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