Le chocolat est l’aliment préféré des Français : il est bon pour l’esprit, mais aussi pour le corps… Chaque mois, Le Nutriscope vous propose un article consacré à un aliment précis. Ce mois-ci, focus sur un poids lourd de l’alimentation des Français : le chocolat. Récemment mis à l’honneur pendant les fêtes de Pâques (et dévoré avant la fin du week-end), le chocolat joue un rôle très particulier dans notre alimentation et fait souvent figure “d’aliment sacré” aux yeux des…