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recettes gourmandes

Infographies

Infographie – Comment utiliser épices et aromates pour réduire sa consommation de sel ?

2 août 2017 -

Les Français consomment en moyenne deux fois plus de sel qu’il n’est recommandé au quotidien ; faute notamment à son omniprésence dans l’alimentation industrielle. Un excès de sodium (composant principal du sel) a de nombreuses répercutions sur la santé, particulièrement au niveau du cœur et des reins. La solution pour diminuer votre consommation de sel se trouve dans les épices et herbes aromatiques. Elles mettent la salière au placard, sans priver vos plats de saveurs et d’équilibre. Voici une infographie…

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Education alimentaire

3 astuces pour manger équilibré à la pause-déjeuner

17 mai 2017 -

La pause-déjeuner impose chaque jour des contraintes de temps, de praticité et d’argent qui peuvent faire de ce repas un casse-tête dans la quête d’une alimentation équilibrée. Le Nutriscope vous donne donc les astuces pour équilibrer vos menus tous les midis, même par manque de temps. Les contraintes de la pause-déjeuner Chaque jour, il faut trouver un repas assez complet pour tenir jusqu’au soir, mais pas trop riche pour ne pas piquer du nez en réunion. Viennent s’ajouter à cela…

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Education alimentaire

Le Nutriscope en quatre valeurs

2 mai 2017 -

Quoi de mieux, pour bien débuter ce blog, que de faire les présentations ? Histoire de briser la glace et que vous sachiez à quoi vous attendre chaque fois que vous mettrez les pieds ici, je vous résume dans cet article les quatre valeurs qui sont pour moi fondamentales quand on parle de nutrition. Quatre piliers sur lesquels repose ma vision de l’alimentation, forgée au fil de ma formation et des patients reçus en consultation. La mission du Nutriscope est…

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