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Le Nutriscope

  • Pourquoi les régimes ne permettent pas de perdre du poids
    Education alimentaire Vidéos
    20 décembre 2019

    5 raisons pour lesquelles les régimes ne fonctionnent pas

    Les régimes minceur sont basés sur un fonctionnement dit « hypocalorique ». Ça signifie qu’ils apportent à votre corps moins d’énergie que ce dont il a besoin, afin qu’il puisse dans les réserves de graisse et…

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  • Le Nutriscope, algue spiruline grâce à BLOOM
    FoodTech Partenaire nutrition-santé
    21 février 2018

    FoodTech : de la spiruline fraîche dans votre cuisine grâce à BLOOM

    La spiruline est une micro-algue classée parmi les « super aliments » compte-tenu de ses propriétés nutritionnelles hors du commun, et dont les bénéfices sur la santé ne sont plus à prouver. Soucieuse de mettre la…

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  • Le Nutriscope, comment manger équilibré
    Actualités Education alimentaire
    24 janvier 2018

    Faut-il manger plus (et plus calorique) en hiver ?

    À l’heure des températures les plus froides de l’année, nous sommes nombreux à ressentir une augmentation de notre appétit, et une attirance particulière pour les plats les plus riches. Comment s’explique cette tendance ?…

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  • Le Nutriscope, manger équilibré et local
    Education alimentaire Partenaire nutrition-santé
    11 janvier 2018

    Mon Assiette Locale : des aliments locaux et de qualité livrés à Bordeaux

    Cette année, Le Nutriscope vous propose de découvrir régulièrement, un concept, une innovation ou tout simplement une idée vous permettant d’équilibrer plus facilement votre alimentation au quotidien. Pour cette première découverte, Je suis parti…

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  • Manger mieux et équilibré grâce aux potages
    Education alimentaire Focus aliment
    19 décembre 2017

    Soupes, potages, bouillons : les aliments santé de l’hiver ?

    La soupe est le plat réconfortant par excellence lorsque l’on entre dans les périodes les plus froides de l’année. Qu’elle fasse grandir ou non, elle plait aux petits comme aux grands, et sa composition…

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  • Comparaison entre le riz blanc et complet, alimentation
    Education alimentaire Focus aliment
    22 novembre 2017

    Riz blanc / Riz complet : comparaison nutritionnelle

    Comme de nombreux féculents, le riz existe en version “raffinée” (riz blanc) et en version “complète” (riz complet ou brun). Leurs différences ne sont pas uniquement une affaire de couleur puisque le riz complet…

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  • Le Nutriscope, manger sain et équilibré avec les jus
    Education alimentaire
    9 novembre 2017

    Jus de fruits, nectars, smoothies… Quelles différences nutritionnelles ?

    Le terme de « jus de fruits » est aujourd’hui devenu générique, et rassemble plusieurs types de références retrouvées dans le commerce. Entre les jus, les jus à base de concentré ou encore les nectars, pas…

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  • Education alimentaire Focus aliment
    2 novembre 2017

    Est-ce que manger du poisson rend intelligent ?

    Nous avons tous et toutes entendu au moins une fois cet argument (plutôt convainquant) nous poussant à finir notre assiette : « Mange ton poisson, ça rend intelligent ! ». Est-ce une réalité ou aurions-nous été trompés…

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  • Education alimentaire FoodTech
    17 octobre 2017

    FoodTech : Serious game, jouer avec la nourriture pour manger sain

    Longtemps vu comme un loisir aux effets négatifs sur le comportement des plus jeunes, les jeux-vidéos s’offrent actuellement une toute nouvelle réputation grâce à l’apparition des serious games. Ces jeux éducatifs ont notamment séduit…

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  • Alimentation et environnement Education alimentaire
    10 octobre 2017

    Gaspillage alimentaire : épluchures, un trésor nutritionnel dans ma poubelle

    Le 16 octobre prochain auront lieu les journées nationales contre le gaspillage alimentaire. A Bordeaux, cette mobilisation prendra forme sous le nom de Gaspi’Délice #2, un événement sur lequel je tiendrai un stand « anti-gaspi…

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Anciens articles

Bienvenue sur le nutriscope

Bienvenue sur le nutriscope

Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste et expert en nutrition-santé. Ma vision de l'alimentation est équilibrée, gourmande, naturelle et accessible.
Le Nutriscope propose des articles et des astuces qui rendent la nutrition-santé accessible à tous. Car c'est en comprenant ce qu'il y a dans son assiette qu'on peut équilibrer son alimentation.
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L'avocat est très gourmand en eau et n'existe pas en version locale 🇲🇫 : pour la santé de la Planète, il est à consommer de manière occasionnelle 🙌 ⠀
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⚠️DÉCULPABILISER ⚠️ ⠀ Ne laissez jamais ⚠️DÉCULPABILISER ⚠️ ⠀
Ne laissez jamais personne vous résumer à un tour de taille, un IMC ou un chiffre sur la balance ! 👍 ⠀
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😡 PROFESSIONNEL DE SANTÉ😡 ⠀ Équilibre et 😡 PROFESSIONNEL DE SANTÉ😡 ⠀
Équilibre et privation n'ont rien à faire ensemble... 👌 ⠀
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🍫 DU SUCRE ET DU GRAS🍫⠀ Un Kinder Suprise 🍫 DU SUCRE ET DU GRAS🍫⠀
Un Kinder Suprise c'est 50% de sucre ❌, de l'huile de palme à gogo ❌ et au milieu de tout ça quelques traces de chocolat éventuelles... 🙈 ⠀
Du coup, je me suis permis de revisiter un peu le packaging. 😄 ⠀
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🍊 BOISSONS SUCRÉES🍊 ⠀ - Un jus de fruit e 🍊 BOISSONS SUCRÉES🍊 ⠀
- Un jus de fruit est une boisson sucrée, cela ne remplace pas un fruit frais.⠀
- Un nectar, encore moins, car il ne contient presque pas de fruit, et surtout de l'eau, du sucre et du "concentré de fruits" dont les vitamines, fibres et minéraux ont disparu depuis belle lurette... 🙈 ⠀
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🥚🥚DIGESTION DES OEUFS🥚 🥚 ⠀ Faîtes p 🥚🥚DIGESTION DES OEUFS🥚 🥚 ⠀
Faîtes passer le message à vos proches qui mangent un oeuf cru au shaker au petit-dej' 🙈⠀
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🌿 FER VÉGÉTAL🌿 ⠀ Le fer végétal est mo 🌿 FER VÉGÉTAL🌿 ⠀
Le fer végétal est moins bien assimilé par notre organisme que le fer d'origine animale mais il peut jouer un rôle crucial pour satisfaire nos besoins journaliers. 👌 ⠀
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- programme REMBOURSÉ par les mutuelles 🙌⠀
- 12 chapitre pour comprendre votre alimentation 👍⠀
- 12 semaines de challenges pour changer vos habitudes facilement 👌⠀
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😍 FINI DE COMPLEXER 😍⠀ Qui valide et assum 😍 FINI DE COMPLEXER 😍⠀
Qui valide et assume ses petites rondeurs ? 😄 ⠀
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🍻APÉRO🍻⠀ Le vendredi, c'est apéro, mais 🍻APÉRO🍻⠀
Le vendredi, c'est apéro, mais apéro équilibré 👍 ⠀
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🍷 PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES 🍷 ⠀ #beaujo 🍷 PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES 🍷 ⠀
#beaujolaisnouveau oblige, voici les propriétés nutritionnelles du vin rouge (si consommé avec modération) 👍 ⠀
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🥕 VRAI OU FAUX🥕 ⠀ Alors, qui avait trouvé 🥕 VRAI OU FAUX🥕 ⠀
Alors, qui avait trouvé la bonne réponse à la question que je vous posais hier ? 👍⠀
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✅ VRAI OU FAUX ?✅⠀ "Les légumes surgelés n ✅ VRAI OU FAUX ?✅⠀
"Les légumes surgelés n'ont aucun intérêt nutritionnel" : VRAI ou FAUX ? 👌⠀
Réponse demain, même endroit, même heure 👌⠀
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🙏NUTRITION-SANTÉ 🙏 ⠀ Mettre les gens dans 🙏NUTRITION-SANTÉ 🙏 ⠀
Mettre les gens dans des cases selon leurs poids, ce n'est pas ma vision de la nutrition-santé 👌 ⠀
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🍎 BÉNÉFICE NUTRITIONNEL🍎 ⠀ Manger fruits 🍎 BÉNÉFICE NUTRITIONNEL🍎 ⠀
Manger fruits et légumes avec la peau, c'est aussi un moyen de limiter le gaspillage alimentaire 👌 ⠀
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♻️ ÉCOLOGIE♻️ ⠀ Et cela est valable qu' ♻️ ÉCOLOGIE♻️ ⠀
Et cela est valable qu'il vous reste 3 frites ou un demi-poulet rôti à finir... 👌 ⠀
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